おでんの王様!

こんにちは!
雑草家のPR担当です。

少し肌寒さも感じるようになってきましたね。
温かい食べ物も美味しくいただける時期となりました。

さて、今回ご紹介しますのは、
おでんの王様『大根』についてです。

当店のじっくりと出汁が染み込んだ大根を作るには、実はとても手間がかかっているんです。

まず大根の面取り作業をしてから切れ目を入れます。
そして下処理した大根を3時間煮込み、出汁に入れて更に煮込みます。
そこから12時間ほど置いてじっくりと味を染み込ませたら完成です!

この手間暇をかけて大事に丁寧に作った「大根」を、
ぜひ当店に来ていただいたお客様に味わっていただきたい!
そして笑顔になっていただきたい!
その一心で日々頑張っています。

これから寒さも増しておでんが益々美味しくなってきますね。
是非当店へお越しくださいませ!

スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

店名
雑草家
住所
愛知県名古屋市中区錦3‐24‐12 玉水ビルB1
地下鉄栄駅8番出口 徒歩30秒
電話番号
050-5269-7593
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間
月~日、祝日、祝前日: 17:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30)